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ふと思ったけどキシリトールって何なんだろう？
よく聞くけど ～オールってつくからアルコールとかの分類に入るのだろうか？ てなわけで調べてみた キシリトールはキシロースから作られるモノマーつまり糖アルコール類なのか 甘さはスクロースと同程度 カロリーはあるらしい 一応４割ほどスクロースよリ低いとか あまりエネルギーってイメージはないけどな C5H12O5って書いてくれるとたしかに糖だなーって感じがする 虫歯になりにくい原因は口腔菌による分解では酸をほとんど生成しないかららしい 全くではないらしいのだが カロリーが低いのはスクロースと比べると吸収速度が低いから 人間が食べてもインスリンは分泌しないが犬が食べるとインスリンの過剰分泌を起こし危険 その他動物にもダメとか まるでネギとかみたいだ ちなみにキシリトールガムを食べて腹を下すのはカンチョーでグリセリンを腸に投与するのと同じらしい PR |
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